lauantai 18. syyskuuta 2010

Kuinka saada ähky ?

Mietin mitä söis jotta nälkä lähtis. Kurkistus kaappiin ja eiku kauppaan.
Tuosta tomaatit ,kurkut ja kukkakaali. Voita ja kermaa. Sipulitki oli loppu ja tosta paistijauhelihaa.
Kaali "riisua" vihreistä ja kannasta ja kiehumaan,hippu suolaa veteen. Sipuleilta vaatteet pois ja röyhkeesti lihojen sekaan pyörimään ihanaan lämpöön.Vähän suolaa,pippuriaja ripaus kanelia,avot.
Kaalit jo pehmenny,ves veks ja muusaamaan.Voita nokkii, kermaa ja mausteita lisäää.
Kurkut kuutioiks ja tomskut lohkoiks. Ja ee muuta ku syömään. Njam , pikkasen lisää ja kaffet tippumaa. Hyi ku oli hyvää. Hmm, kahvin kans 5-6 Kantolan valittua suolakeksiä ja päälle appelsiinimarmelaadia, jee . Näin , ja kunnon ähky on hankittu mut olise sen arvostakin.
Nyt alas ohjaamosta ja muille: ajellaan ajatellen , moro

16 kommenttia:

  1. ahh! mä tääl vaa maalahden limppua, mut se onkin hyvää!

    VastaaPoista
  2. Jestas,sulla on kaunis blogisivu!!!!
    Mukavaa,kun on oma mieskokki tässä yhteisessä blogisopassa:)

    VastaaPoista
  3. On nii maha täys et hyvä ku jaksaa vastailla , juu, mkontia , kotona olo päivinä täytyy(saa)ite kokata ja kokeilla. tt:llä makiat leivät. Ja myrsky , on kai tääl varmaa montamuutaki "kokkia" eivät vaa keitoksistaa kirjoota.

    VastaaPoista
  4. Voe Anjuusa , kipitä tänne ni laitetaa kattilat tulelle ,,,,,,

    VastaaPoista
  5. se ripaus kanelia.. oli kyllä hyvä. en ole kokeillut jauhelihaan. oli ihan kuin annan keittiön porstuassa oisit ollut, ja vähän luovasti kokkaillut. niin sitä pitää.. jos on lossissa huono kokki niin tiedetään mistä saadaan hyvä mä haluun tuota kukkakaali, sipuli,tomaatti, jauheliha, suola, ripaus kanelia sinne alacarte listalle , jos se karjalanpaisti olis ny sit hyvää, niin kyllähän sitäkin nälissään syö.. kyllä mä tykkään susta kun oot luova.. noon kaksi ihmislajia joista hirmusti dikkaan luovuus ja huumori..

    VastaaPoista
  6. kiitti Aikku. Sen kanelin kans kantsii olla varovainen , ettei sit lihat maistu pullalle,,,,

    VastaaPoista
  7. Hmm. Herkulliselta kuulostaa. Nyt iski näläkä... apua...mut mun linjat...

    VastaaPoista
  8. Jään mielenkiinnolla odottamaan seuraavaa kokkaustasi... Syy; kun en tykkää kovasti kukkakaalista, niin odotan jothain muuta. Hyvää sunnuntaita..

    VastaaPoista
  9. huomenta päivää siniovisesta - ollaankos sitä jo noustu ohjaamoon...?

    VastaaPoista
  10. Oliko sitä ihan pakko syödä niin että ähky tuli. Sit ei maistu enää mikään, ei edes kanelipulla..:)

    VastaaPoista
  11. vaihteeks laskeuduttukin jo. Vielä kerta ennen lossille saapumista pitäs ohjaamoon nousta.

    VastaaPoista
  12. Jupe vain narraa, teeskentee tekevänsä ruokaa...mut jostain syystä olisi kyllä kelvannut tämä "soppa" mullekin:)

    VastaaPoista
  13. kuule mustis, kukkakaalimuussi ON hyvää. ei se mitään "soppaa" ole, nimimerkillä "monasti muussannut"

    VastaaPoista